Hallo zusammen,

ich plane gerade meinen Indientrip für diesen Sommer – Abflug Ende Juni, also mitten in die Monsunzeit rein, was ich mir bewusst bin. Pondicherry steht auf jeden Fall auf dem Programm, und ich möchte dort natürlich auch das Street Food erleben. Das gehört für mich einfach dazu.

Aber ich mache mir ehrlich gesagt etwas Sorgen wegen der Hygiene. Ich bin kein Angsthase, hab auch schon in Marokko und Vietnam Straßenessen gegessen, aber Indien hat ja trotzdem nochmal einen anderen Ruf was Magenprobleme angeht. Speziell die Monsunzeit soll das Risiko ja nochmal erhöhen, weil das stehende Wasser überall Bakterien begünstigt.

Hat jemand konkrete Faustregeln, nach denen ihr Stände bewertet? Ich hab ein paar Dinge gelesen, zum Beispiel:
- Nur essen was frisch vor einem gebraten oder gekocht wird
- Stände meiden wo Zutaten offen rumliegen
- Auf Schlangen schauen (viele Einheimische = gutes Zeichen)
- Kein Eis, kein rohes Gemüse

Gibt es das wirklich so einfach, oder ist das alles Unsinn? Und wie ist das speziell in Pondicherry – die französische Altstadt hat ja auch Cafés und so, aber mich interessiert wirklich das lokale tamilische Streetfood. Idli, Dosai, Sambar – das will ich unbedingt probieren.

Freue mich über jeden Tipp aus eigener Erfahrung!