Hi zusammen! Ich plane für Anfang Juni eine kleine Foodie-Tour durch Chicago und bin auf der Suche nach echten Geheimtipps. Klar, die Deep Dish Pizza bei Lou Malnati's und das Italian Beef bei Al's sind legendär, aber das kennt ja inzwischen jeder Tourist.

Mich interessieren eher die kleinen Läden, wo Einheimische hingehen. Vielleicht ein versteckter Taco-Stand, ein unscheinbares BBQ-Joint oder ein Familienrestaurant in einem Stadtteil, den normalerweise niemand auf dem Schirm hat? Ich hab Zeit und bin auch bereit, etwas weiter raus zu fahren.

Besonders gespannt bin ich auf polnische oder vietnamesische Küche - hab gehört, dass Chicago da einige echte Perlen haben soll. Aber bin für alle Tipps offen! Budget ist nicht das Thema, hauptsache authentisch.

Wer war schon mal dort und kann mir ein paar Insider-Adressen verraten?