Bin jetzt zum dritten Mal in Bangkok und will dieses Mal gezielt Street Food ausprobieren – nicht die üblichen Tourist-Hotspots, sondern eher lokale Stände in den Vierteln, wo Einheimische essen. Nur: Ich bin skeptisch, wenn ich lese, dass 'alle Stände safe sind'. Das ist genauso pauschal wie die Aussage 'Bangkok ist zu gefährlich' – weder das eine noch das andere hilft wirklich weiter.

Meine Frage: Worauf achte ich konkret? Ich hab gelesen, dass man auf Durchsatz schauen soll – also viele Kunden, schneller Umsatz. Aber was ist mit der Wasserqualität? Im August ist es extrem heiß und feucht. Wie lange halten rohe Zutaten überhaupt? Und wie unterscheide ich zwischen 'normales Infektionsrisiko' und 'wirklich dumme Idee'?

Es geht mir nicht darum, in einer Blase zu bleiben, aber ich möchte auch nicht mit Magenproblemen den Urlaub verbringen. Gibt es da praktische Anhaltspunkte, die über 'vertrau deinem Bauchgefühl' hinausgehen?