Hey zusammen, ich bin Ende August für zwei Wochen in Tel Aviv und hab mir vorgenommen, mal ein paar der gehypten Michelin-Restaurants zu testen. Aber ehrlich gesagt: Ich bin seit 25 Jahren Backpacker und halte nicht viel von diesem ganzen Reservierungs-Theater, das überall hochgekocht wird. In meiner Erfahrung sind viele dieser "gehobenen" Lokale im Ausland oft gar nicht so exklusiv, wie die Reiseführer suggerieren.

Meine Frage: Hat jemand aktuell Erfahrung mit Walk-in-Möglichkeiten bei Michelin-Restaurants in Tel Aviv? Gerade im August, wenn weniger Touristen vor Ort sind – könnte das nicht sogar einfacher sein? Und macht es preislich einen Unterschied, ob man reserviert oder einfach reingeht?

Interessiert mich auch, ob die "normalen" Fine-Dining-Lokale ohne Stern nicht oft genauso gut sind, nur eben ohne den ganzen Marketing-Hype. Was sind eure Erfahrungen?