Hi zusammen,
ich plane für August einen zweiwöchigen DomRep-Trip und bin hin- und hergerissen was das Essen angeht. Meine Frau möchte am liebsten All-Inclusive buchen wegen der Planungssicherheit, aber ich frage mich ob man da überhaupt echtes dominikanisches Essen bekommt oder nur Touristenkost.
Andererseits hab ich schon öfter gelesen, dass man bei Street Food aufpassen muss wegen Magen-Darm-Problemen. Gerade bei der Hitze im Sommer macht mir das schon Sorgen. Trotzdem reizt es mich sehr, die lokale Küche kennenzulernen - Mangu, frische Meeresfrüchte, die ganzen Tropenfrucht-Sachen die man hier nicht bekommt.
Wie macht ihr das? Seid ihr hauptsächlich in Hotels geblieben oder habt ihr euch an die Garküchen und lokalen Restaurants getraut? Und falls ja, habt ihr bestimmte Hygieneregeln befolgt? Ich will authentisch essen aber nicht die Hälfte des Urlaubs im Hotelzimmer verbringen...
Freue mich über eure Erfahrungen!
Muss MarkusK widersprechen - hab vor 2 Jahren eine Woche lang nur Street Food gegessen und mir ging's prima. Die Dominikaner wissen schon was sie tun, die kochen ja für sich selbst.
Hotelküche ist meistens langweilig und überteuert. Wie ich schonmal geschrieben hab, spar lieber das Geld für All-Inclusive und geh richtig essen. Ein Teller Mangu mit Salami kostet 2-3 Dollar, im Hotel zahlst du das 10-fache.
Einfache Regel: wo Schlange steht und viel Umsatz ist, da ist's frisch. Meide nur rohe Sachen wie Salate.
Also ich war schon 3x in der DomRep und kann dir sagen: beides hat seine Berechtigung. In den Hotels kriegst du oft eine Art "internationale Karibik-Fusion", die zwar lecker ist, aber nicht wirklich typisch dominikanisch.
Das authentischste Essen hab ich immer in den kleinen Comedores gefunden - das sind so lokale Familienrestaurants. Da gibts echtes Pollo Guisado oder La Bandera (Reis, Bohnen, Fleisch). Street Food ist auch super, aber ich würd am Anfang vorsichtig sein. Hab mich an die Regel gehalten: nur da essen wo auch viele Locals essen und wo das Essen heiß serviert wird.
Bei Früchten aufpassen - nur schälen lassen wenn die Hände sauber sind. Aber ehrlich gesagt, nach ein paar Tagen gewöhnt sich der Magen meist dran. Falls du ganz auf Nummer sicher gehen willst: mittags Street Food probieren, abends im Hotel essen. So hast du beides.
Übrigens, falls du beim Street Food auf Nummer sicher gehen willst - ein paar Brocken Spanisch helfen echt mega! Ich hab vor meinem letzten Trip einen kleinen Expresskurs gemacht und konnte dann viel besser nachfragen, was drin ist oder wie scharf etwas wird. Die Verkäufer waren auch total begeistert. Spanisch für den Urlaub kostenlos testen