Hey zusammen, ich plane meine erste Reise nach Istanbul für August und bin eigentlich nicht so der klassische Pauschal-Tourist. Ich reise solo, kenne schon einige Orte in der Welt und freue mich auf die queere Szene in Istanbul – habe da schon gutes über die Bereiche rund um Taksim und Beyoğlu gehört.

Aber ehrlich: Das Thema Street Food macht mir ein bisschen Sorgen. Überall liest man von Hygiene-Problemen, verdorbenen Zutaten, Magenprobleme nach zwei Tagen. Gleichzeitig will ich nicht wie ein paranoides Angsthasenfigur durch die Stadt laufen und alle kulinarischen Erlebnisse verpassen.

Meine Fragen: Welches Street Food ist tatsächlich sicher, wenn man auf ein paar Dinge achtet? Gibt es bestimmte Gegenden/Märkte, wo die Hygiene-Standards besser sind? Und wie erkenne ich WIRKLICH, ob ein Straßenverkäufer vertrauenswürdig ist – nicht nur aus Touristenperspektive, sondern auch aus Sicht der Locals? Meine Magen ist relativ robust, aber August-Hitze macht mir da schon etwas Gedanken.

Erfahrungen oder konkrete Tipps willkommen!