Moin zusammen,

bin gerade mit dem Wohnmobil unterwegs und plane einen längeren Bali-Aufenthalt im August. Klar, die günstigen Garküchen und Nachtmärkte sind für das Budget ideal – aber mir ist die Hygiene nicht ganz geheuer. Bei meinen bisherigen Touren durch Osteuropa und Balkan hab ich gelernt, dass man da selektiv sein muss.

Auf Balis Nachtmärkten (bin hauptsächlich in Ubud und Seminyak unterwegs) sehe ich oft: Fleisch liegt offen rum, Fliegen, Wasser aus unklarer Quelle. Andererseits leben dort Millionen Menschen und es kann ja nicht ständig jemand flach liegen.

Wie würdet ihr das handhaben? Gibt's Anzeichen für sichere Stände – hohe Kundendichte, schnelle Zubereitung, frische Zutaten? Oder sollte man Street Food dort lieber meiden und spart sich die Magenprobleme? Habt ihr konkrete Märkte, denen ihr vertraut?

Danke für ehrliche Erfahrungen!