Hallo zusammen,
ich plane für Ende Juli eine Rundreise durch die Toskana, und ein absolutes Highlight soll ein Abendessen in einem Michelin-Stern-Restaurant sein. Leider spreche ich kein Wort Italienisch – maximal "buongiorno" und "grazie", das war's. Mein Mann kann auch kein Italienisch.
Jetzt frage ich mich, ob ich realistisch per E-Mail auf Englisch reservieren kann, oder ob da gleich die Reservierungsanfrage ignoriert wird. Ich hab mir einige Restaurants rausgesucht – eins in der Nähe von Florenz, eins bei Siena – und die Webseiten sind zwar zum Teil auf Englisch, aber beim Reservierungsformular wird's dann manchmal wieder nur italienisch.
Hat jemand Erfahrung damit gemacht? Wie weit im Voraus muss man bei Zwei-Sterne-Häusern reservieren, wenn man im Juli reist? Ich hab gelesen, dass manche Restaurants nur per Telefon reservieren, was mich ehrlich gesagt abschreckt. Gibt es irgendwelche Tricks oder Plattformen die da helfen?
Und noch eine praktische Frage: Erwartet man bei solchen Restaurants Vorauszahlung oder Kreditkartendaten als Garantie? Das würde ich gern wissen bevor ich anfange Anfragen zu verschicken.
Vielen Dank!
Kleiner Hinweis noch zur Recherche: Die offizielle Michelin-Webseite hat einen eigenen Reservierungsbereich, und viele Restaurants sind dort direkt buchbar – auf Englisch. Hab das selbst schon genutzt für eine Reise, lief einwandfrei. Einfach auf guide.michelin.com nachschauen ob das gewünschte Restaurant dort gelistet ist mit direkter Buchungsoption.
Ich war letztes Jahr im Sommer in der Toskana, kein Michelin-Restaurant aber gut bürgerlich. Für die Sprachsache: ich nutze einfach DeepL wenn ich auf Italiano schreiben will, wirkt professioneller als Englisch und die Restaurants freuen sich eigentlich immer wenn man's versucht. Auch wenn's nicht perfekt is. Für wirklich hochklassige Läden hab ich keinen direkten Vergleich, aber die Tipps von BizTravel42 klingen vernünftig.
Ich seh das ein bisschen skeptischer als die anderen hier. Klar klappt Englisch meistens – aber "meistens" heißt eben nicht immer. Ich hab schon erlebt dass E-Mails auf Englisch einfach nicht beantwortet wurden, bei einem kleineren Stern-Restaurant in Umbrien. Zweimal geschrieben, nix. Irgendwann hab ich dann jemanden gebeten der Italienisch kann kurz anzurufen – und plötzlich war ein Tisch frei. Mag Zufall gewesen sein, aber ich würde den Englisch-Weg nicht als selbstverständlich annehmen bei kleineren Betrieben.
Für die größeren Florentiner Adressen wird Englisch aber wirklich kein Problem sein, da stimm ich zu.
Stimme WandererKarl grundsätzlich zu, aber ich würde das mit den 3 Monaten nicht pauschal sagen. Es kommt sehr auf das konkrete Restaurant an. Ich hab im letzten Sommer noch 5 Wochen vorher einen Tisch bei einem Ein-Stern-Haus in der Nähe von Siena bekommen, per E-Mail auf Englisch, ganz unkompliziert. Die haben sich sogar auf Deutsch gemeldet! Die Zwei-Sterne-Häuser sind sicher schwieriger, aber wer nichts versucht...
Als praktischen Tipp: TheFork (früher LaFourchette) hat viele italeinische Restaurants, auch gehobene Küche, und da funktioniert die Reservierung komplett auf Deutsch oder Englisch über die Plattform. Nicht alle Michelin-Häuser sind drauf, aber es lohnt sich nachzuschauen.