Hey zusammen! Ich plane für September eine Reise nach Jamaika und freue mich riesig drauf – Kingston steht auf meiner Liste ganz oben, weil ich unbedingt die lokale Foodszene erkunden möchte. Ich habe gehört, dass die Märkte dort absolut legendär sein sollen für Street Food, Ackee & Saltfish, Patties und all das. Aber ehrlich gesagt bin ich auch etwas nervös wegen der Hygiene. In anderen Ländern bin ich da relativ entspannt, aber ich möchte nicht unnötig ein Abenteuer im Hotelbad riskieren, wenn ich ja noch so viel erkunden will.
Meine Fragen: Welche Märkte in Kingston sind eurer Erfahrung nach am sichersten? Auf was sollte ich beim Kauf achten – frische Zutaten, saubere Zubereitung, all das? Gibt es bestimmte Stände, die einen guten Ruf haben? Und allgemein: Habt ihr Tipps, wie man Street Food in der Karibik genießt, ohne danach tagelang krank zu sein? Ich bin kein Angsthasenbut auch kein Risikofreudig – ich will einfach smart essen.
Guter Tipp: Guck dir vorher schon Reviews auf lokalen Food-Blogs an und frag im Hotel nach. Die Mitarbeiter kennen die besten und sichersten Stände. Beim Beef Patty drauf achten, dass es heiß ist und gerade gemacht wurde – nie lauwarm! Bei Ackee & Saltfish: Das Fisch sollte nicht komisch riechen. Und ehrlich, mein Bauch kommt in der Karibik auch mal durcheinander, aber wenns frisch zubereitet ist und heiß serviert wird, geht's mir super. Viel Spaß in Kingston!