Hallo zusammen!
Ich plane für August eine spontane Indonesien-Reise und überlege, ob ich einen 2-3 Tage Stopp in Jakarta einbauen soll. Eigentlich wollte ich direkt zu den Inseln, aber ich höre immer wieder, dass Jakarta kulinarisch der absolute Wahnsinn sein soll - authentisches Street Food, versteckte Warungs, moderne indonesische Küche...
Nach Jahren der Familienzeit bin ich endlich wieder frei und möchte unbedingt richtig gutes Essen erleben! Aber Jakarta im August bei der Hitze und Luftfeuchtigkeit? Ist das nicht eher eine Qual als Genuss?
Habt ihr Erfahrungen mit der Food Scene dort? Welche Märkte und Restaurants sind wirklich ein Muss? Und wie ist das mit der Hygiene bei Street Food - nach der langen Pause bin ich da etwas vorsichtig geworden. Gibt es klimatisierte Food Courts oder muss man bei 35 Grad schwitzend an den Garküchen stehen?
Oder sollte ich Jakarta lieber links liegen lassen und direkt nach Yogyakarta für authentisches javanisches Essen? Freue mich auf eure Meinungen!
Muss ehrlich sagen, Jakarta ist kulinarisch definitiv top, aber du solltest realistisch bleiben was die Bedingungen angeht. Die meisten authentischen Warungs und Street Food Stände haben keine oder nur schlechte Klimaanlagen - du wirst also definitiv schwitzen. Die großen Food Courts in den Malls wie Grand Indonesia oder Plaza Indonesia sind zwar klimatisiert, aber da bekommst du eher die "saubere" Touristenversion.
Was Hygiene angeht: Nach Jahren Pause würde ich dir empfehlen, erstmal bei den bekannteren Ständen zu bleiben und nicht gleich mit dem wildesten Street Food anzufangen. Schaue dass das Essen frisch zubereitet wird und heiß serviert wird. Die Märkte wie Glodok oder Petak Sembilan sind kulinarisch fantastisch, aber halt auch sehr authentisch - sprich: laut, heiß und manchmal grenzwertig bei der Sauberkeit.
Yogya ist definitiv entspannter und hat auch excellent javanisches Essen, aber Jakarta bietet halt die ganze indonesische Vielfalt auf einem Fleck. Wenn du mit Hitze und Chaos umgehen kannst, dann auf jeden Fall machen - aber erwarte keine westlichen Standards bei der Infrastruktur.