Hey zusammen,

bin seit Anfang August in Amman und arbeite remote aus verschiedenen Cafés in der Stadt. Nach fünf Jahren als digitaler Nomade kenne ich mich eigentlich ganz gut mit lokalen Essensständen aus, aber Amman im Hochsommer ist eine andere Hausnummer – die Hitze, die Hygieneverhältnisse bei den Food Carts, die teilweise fehlende Kühlung.

Ich dokumentiere meine Reise auch fotografisch und möchte authentische Food-Bilder machen, ohne danach eine Woche flach zu liegen. Das Problem: Ich sehe überall verlockende Shawarma- und Falafel-Stände, aber ich bin unsicher, wie ich wirklich einschätze, ob die hygienisch in Ordnung sind. Welche Warnsignale sollte ich konkret beachten? Gibt es bestimmte Viertel oder Tageszeiten, wo die Standards besser sind?

Und ganz praktisch: Habt ihr Tipps, wie ich mein Immunsystem auf längere Stays in solchen Klimabedingungen vorbereite? Probiotika, spezielle Wasser-Filter, bestimmte Essensregeln?

Danke für ehrliche Erfahrungsberichte!