Das kenn ich gut. Ich reise beruflich regelmäßig nach Italien und hab da einiges ausprobiert. Meine Erfahrung: E-Mail auf Englisch wird eigentlich immer beantwortet, manchmal auf Englisch, manchmal auf Italienisch mit Google-Übersetzungs-Charme – aber es klappt. Was ich empfehle: Schreib die E-Mail klar und höflich, mit Datum, Uhrzeit, Personenzahl und einem kurzen Hinweis auf besondere Wünsche (Allergien etc.). Keine langen Texte.

Bei telefonischer Reservierungspflicht – das kommt vor – hilft DeepL oder Google Translate für ein paar Schlüsselsätze. Alternativ: Manche Hotels mit Concierge übernehmen das gerne.

Zur Vorauszahlung: Bei gehobenen Häusern ist Kreditkarte zur Garantie heute Standard. Storno-Bedingungen unbedingt genau lesen, bei manchen kostet Late Cancellation wirklich was. Für Juli würde ich jetzt sofort anfangen zu reservieren, nicht erst in ein paar Wochen.