Ich plane im August nach Amman und möchte ungern in den üblichen touristischen Restaurants landen – wo die Preise aufgeblasen sind und die Authentizität auf der Strecke bleibt. Street Food interessiert mich wirklich, aber ich bin ehrlich gesagt etwas nervös wegen der Hygiene in der Hitze.

Ich bin kein unerfahrener Reisender, aber gerade im Hochsommer mit den Temperaturen jenseits von 35 Grad frage ich mich: Wie lange können Lebensmittel an den Marktständen wirklich frisch bleiben? Welche Viertel außerhalb von Downtown und Abdoun sind empfehlenswert, wo Einheimische selbst essen? Und gibt es konkrete Zeichen, an denen ich erkennen kann, ob ein Stand oder ein Markt wirklich sauber arbeitet – oder bin ich da zu kritisch?

Hat jemand von euch Erfahrungen in den kleineren, weniger touristischen Food Markets gemacht? Ich will die echte Gastronomie Ammans erleben, nur halt ohne Montezumas Rache.