Hi Leute,
plane für August eine Reise in die Toskana und würde gerne das Chianti-Gebiet erkunden. Bin ziemlich unerfahren was Wein angeht, aber dachte mir das wäre mal ne coole Erfahrung. Jetzt hab ich aber gelesen dass es im August dort locker über 35-40 Grad werden kann.
Meine Fragen:
- Macht Weinverkostung bei der Hitze überhaupt Sinn? Schmeckt man da noch was vernünftiges?
- Sind die Weingüter klimatisiert oder sitzt man draußen in der prallen Sonne?
- Welche Tageszeit wäre am besten? Morgens oder eher abends?
- Gibt es alternative Programme wenn's zu heiß wird?
Budget ist nicht das Problem, aber ich will halt nicht für teure Verkostungen bezahlen wenn man vor lauter Hitze eh nichts schmeckt. Hat jemand Erfahrungen mit Chianti-Touren im Hochsommer? Oder sollte ich das besser auf September verschieben?
Danke schonmal!
Hallo TechMax! Also ich war letzten August auch in der Toskana und kann dich beruhigen. Die meisten größeren Weingüter haben klimatisierte Verkostungsräume oder zumindest überdachte, schattige Terrassen. Bei deutschen Inseln hatte ich mal ähnliche Hitzeprobleme, aber in der Toskana ist das anders gelöst.
Am besten sind die Verkostungen zwischen 10-12 Uhr morgens oder ab 17 Uhr. Mittags machen viele eh Pause. Der Geschmackssinn ist morgens noch frisch und die Temperaturen erträglich. Viele Weingüter bieten auch Kellerführungen an - da ist's schön kühl! Plane einfach 2-3 Stunden pro Weingut ein und nimm viel Wasser mit.
Kann S.Weber nur zustimmen. War schon oft im Chianti-Gebiet, auch im Hochsommer. Die professionellen Weingüter wissen schon, wie sie ihre Gäste bei Hitze betreuen müssen. Castello di Verrazzano zum Beispiel hat eine wunderschöne Loggia mit Panoramablick und immer eine leichte Brise.
Ein Tipp: Buche Verkostungen mit kleinen Häppchen dazu - Pecorino, Bruschetta, Olivenöl. Das hilft gegen die Hitze und macht die Verkostung ergiebiger. Und falls es doch zu heiß wird: In San Gimignano oder Greve gibt's klimatisierte Enotecas als Alternative. September wäre natürlich entspannter, aber August geht definitiv auch!
Ciao! Bin Italiener und kenne das Chianti wie meine Westentasche. August ist tatsächlich sehr heiß, aber nicht unmöglich. Wichtig: Früh am Tag starten (9-10 Uhr) und mittags Pause machen.
Viele kleine Familienbetriebe haben übrigens die schönsten alten Keller - da herrschen konstant 15-18 Grad! Mein Geheimtipp: Azienda Agricola La Massa oder Rocca delle Macìe. Beide haben tolle unterirdische Verkostungsräume.
Und keine Sorge wegen dem Geschmack - bei professionellen Verkostungen gibt's immer Wasser zum Neutralisieren und die Räume sind angenehm temperiert.